河北天丝面业有限公司为您免费提供纯手工空心挂面},空心蔬菜面,长寿面厂家等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!
服务热线
13931087117

联系我们

  • 河北天丝面业有限公司
  • 联系人:刘经理
  • 电话:13931087117
  • 手机:GPXECMF
  • 网址:shijiazhuang.hbtsmy.cn
  • 邮箱:
  • 地址:邯郸广平县金广源路东段

石家庄手工挂面厂家介绍为什么制作挂面要加食盐

文章来源:http://shijiazhuang.hbtsmy.cn/news710522.html 发表时间:2021/11/1 17:09:00

河北天丝面业有限公司为您免费提供纯手工空心挂面},空心蔬菜面,长寿面厂家等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

        手工石家庄挂面厂家介绍挂面是常见的一种石家庄面条,一般我们在煮挂面的时候是不建议加太多食盐的,其实这是因为石家庄手工挂面在制作的时候本来就已经添加过食盐了。那你知道为什么手工挂面在制作的时候要添加食盐吗,手工挂面厂家来为您简单介绍一下!

        大家都知道,食盐在水中溶解的时候就会分解为钠离子和氯离子,所谓离子是带有电荷的,在离子的周围有水分子与之水合,少量的这些水合离子分散地嵌在分子之间,增加了这些分子之间的相互作用,也就是说,面团将更加劲道。所以,为使得面团起筋更好,手工挂面厂家了解到人们在和面的时候常常加上少量的食盐。加盐是为增加面条的韧性,每斤面粉约加0.3克;加碱是为中和面粉的酸味,每斤面粉约加0.5克。


        我们在吃这样的面制品时,我们摄入了更多的食盐。这些食盐是深入在面条中间的,它们中的绝大部分并不刺激我们的味蕾,也就是说,我们并没有感觉到它们的咸味,它们就进入到我们的消化道内被我们吸收到血液里。在煮挂面时千万不要再加盐,并且尽量少喝面汤,否则很容易引起钠摄入超标,给人体带来不利影响,如血压升高等。

        另外,手工挂面厂家还需要提醒大家,像速冻饺子、馄饨等面食也都存在以上问题,商家在生产时都会添加食盐,所以在食用这类食品时建议也要少喝汤。


河北天丝面业是手工面生产基地,为您解决以下相关问题,长寿面厂家哪家好?纯手工空心挂面批发价多少?空心蔬菜面怎么储存?更多资讯,请关注天丝面业网站,或者来电咨询!

相关标签:手工挂面厂家,

相关产品